Café Suplicy divulga lançamento no Gueri-Gueri

10/01/2018

Mais uma vez o Gueri-Gueri foi palco para apresentar produto novo ao seu público seleto e qualificado.

 

Uma versão nitrogenada de café, fez parte das degustações de quem esteve na festa Gueri-Gueri somente para convidados, no final de 2017.

 

O Cold Brew Nitro - café extraído a frio com injeção de nitrogênio para dar uma textura cremosa e colarinho caramelo, semelhante ao chopp – fez sucesso. O grão torrado e moído é extraído em contato com a água fria durante um período maior, que pode variar de 8 a 18 horas, processo longo que garante os mesmos sabores e aromas intensos do café filtrado em água quente. Após esse processo ele é extraído em uma chopeira, carregada com nitrogênio, para dar uma textura mais rica e cremosa, semelhante à cervejas como a do tipo Guinness.

 

 

 

 

 

 

 

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